-
Wszystko, co musisz wiedzieć o pracy „na kuchni”, czyli dlaczego nie ma dobrego kucharza bez pasji
Długie godziny pracy, ogromny stres i wysiłek fizyczny. Chcesz zostać szefem kuchni? Jeśli nie kochasz tego co robisz, naprawdę nie warto. CZYTAJ WIĘCEJ -
Polak Polakowi wilkiem - dlaczego nie potrafimy ufać swoim sąsiadom?
Jako społeczeństwo mamy zarówno środki finansowe, jak i mechanizmy do tego, by skutecznie pomagać potrzebującym. Przeszkodą w skutecznej pomocy są przede wszystkim niedostatki społecznego zaufania. CZYTAJ WIĘCEJ -
Śmieciowe jedzenie w szkołach - czy da się to zmienić?
Od pierwszego września szkolne stołówki i sklepiki czeka niemała rewolucja. Z ich menu zniknie tak zwane “śmieciowe jedzenie” i pojawi się jego zdrowsza alternatywa. Sklepikarze patrzą na zmiany z przerażeniem, ale czy wszyscy powinniśmy się ich bać? Co tak naprawdę zmieni się w szkołach z początkiem jesieni i czy rewolucja ta przyniesie zamierzone efekty? CZYTAJ WIĘCEJ
-
Jakub Kuroń
- BLOG
O autorze
Kuchnia to mój napęd - eksperymentuję, gotuję i szkolę. Jeżdżę po Polsce poszukując unikalnych smaków, odwiedzając lokalnych małych producentów. Zawodowo jestem Szefem Kuchni Biesiady z Kuroniem Catering i Fundacji Kuroniówka. Na moim blogu królować będzie szeroko pojęta tematyka żywieniowa i wszystko, co z nią związane. Moim mottem jest "Nie ma prostszego sposobu na poprawienie standardów swojego życia niż nauka gotowania".
